Farbe:

Granatrot mit guter Transparenz

Bouquet:

 Intensiv und anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Noten von reifen Brombeeren und Ziliar und leicht weißem Pfeffer

Geschmack:

 Trocken, frisch, herzhaft und warm, leicht tanninhaltig, voll und anhaltend

Reifung:

 6 Monate in Eichenfässern mit natürlicher Gärung, gefolgt von Flaschenlagerung

Trinkempfehlung:

 Es wird empfohlen, es bei 17-18 ° C zu gebackenen Nudeln, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu trinken. Eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnen.