Allgemeines:

In einer kleinen Nudelmanufaktur in Veneto ( Norditalien ) werden die Ravioli 4 formaggi nach unserem Rezept in enger Zusammenarbeit produziert und mit köstlichen 4 Käse Sorten gefüllt (Fontal, Hartkäse, Italico und Ricotta)

Besonderheiten:

Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Eier verwendet, auf vorkochen oder Wasserzusatz im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Dies spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und dem erstklassigen Geschmack der Pasta wieder.

Verwendung:

Schnell in ca. 3 Minuten zubereitet sorgt diese Spezialität für höchsten Genuss, zum Beispiel in Kombination mit unseren frischen bio-verde Pestos und frisch geriebenem Parmesan.